Pollo a la canela

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Pollo a la canela


4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Ingredientes:

1 pollo de 1,500gr aprox.
1 cuch. canela en polvo o un trozo de canela en rama
4 dientes de ajo
1 vaso de vino tinto
agua
sal, perejil y aceite
1 cucharadita de harina
pimienta

Sobre la receta Pollo a la canela:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
816 visitas

	Añadida el 7 Feb 2009
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Elaboración de Pollo a la canela:

Troceas el pollo lo salpimientas y lo sofríes en aceite. Cuando tome color, añades los dientes de ajo enteros, el perejil picado y la harina, rehogas y cubres con agua.
Lo dejas cocer a fuego suave unos 20minutos aprox. Pasado ese tiempo añades la canela y el vino tinto y dejas cocer alrededor de 10 minutos mas hasta que este hecho.

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Datos de interés

País: España
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Temporada: San Valentín
Edad: Adultos
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Receta para: Otras celebraciones
Salsa: Sí