Flan de coco y limón

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Flan de coco y limón


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Para aquellos que les gusta el coco, un flan de textura suave y sabor refrescante, muy rico.

Ingredientes:

1/2 litro de leche,
1 1/2 tazas de azúcar,
5 huevos,
1 taza de coco rallado,
1 cuch. de vainilla,
3 limones.

Sobre la receta Flan de coco y limón:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 7 Feb 2009
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	Enviada por Nancy Aguilar
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Elaboración de Flan de coco y limón:

En una olla a fuego medio, derrita el azúcar hasta convertirla en caramelo, viértalo en el molde para flan.
En la licuadora a velocidad baja, mezcle la leche, 1 taza de azúcar, la vainilla, el jugo de los limones y los huevos uno a uno.
Vierta sobre el molde con caramelo, agregue el coco y la cáscara de 1 limón cortado en julianas.
Lleve al horno precalentado a 350º c, al baño maría, hornee entre 20 y 25 minutos.

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Utensilios

molde,
bandeja para el baño María,
licuadora,
cucharas.

Datos de interés

País: Costa Rica
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Temporada: Todas
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Baño maría
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Receta para: Meriendas