Potaje de garbanzos con alcachofas

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Potaje de garbanzos con alcachofas


2 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Guiso de garbanzos con verduras para preparar en la olla rápida

Ingredientes:

1 bote de garbanzos precocidos
1 cebolleta o 1 cebolla pequeña
1 zanahoria
4 alcachofas medianas
1 diente de ajo
acelgas (2 o 3 hojas)
1 tomate maduro
2 cucharadas de aceite
sal

Potaje de garbanzos con verduras

Sobre la receta Potaje de garbanzos con alcachofas:

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	Añadida el 5 Feb 2009
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Elaboración de Potaje de garbanzos con alcachofas:

Ponemos el aceite en la olla de cocción y rehogamos la cebolla y el ajo, la zanahoria y las alcachofas.
Añadimos el tomate pelado y cortado y dejamos rehogar otro poco. Finalmente añadimos las acelgas troceadas, los garbanzos y cubrimos de agua.Sazonamos y tapamos la la olla. Cuando empieze a hervir, 20' y a comer.

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Ahora modifico la receta, pero calcula que unas 2 alcachofas medianas por persona. Las puedes poner enteras o a cuartos.

Dijo Ari el día 2009-02-06 14:36:33 UTC - Reportar infracción de las normas

Alcachofas para el potaje

Hola, yo le puse tres alcachofas grandes, para 2 personas. A mi es que me encantan.

Dijo marina el día 2009-02-06 13:36:23 UTC - Reportar infracción de las normas

¿Cuántas Alcachofas lleva el potaje de garbanzos?

Al ver la foto resulta irresistible no leer de que va, quiero preparar el potaje, pero Ari me parece que has olvidado la cantidad de alcachofas, seran dos por persona más o menos. Saludos.

Dijo Grazia Mangi el día 2009-02-06 13:06:10 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

Olla rápida

Un vino recomendado para esta receta

Tinto

Datos de interés

Temporada: Otoño-Invierno
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas