1. En un bol echamos el aceite, azúcar, la leche, anís, la ralladura de limón y los 3 vasos de harina (todos los ingredientes menos la canela).
2. La levadura es opcional normalmente no se le echa pero a mi me gusta una pizquita y me ha salido muy rica.
3. Se bate muy bien con una barrilla manual, se coloca en un recipiente untado con mantequilla, espolvoreado con harina.
4. Echamos la masa resultante y espolvoreamos con canela por encima y listo.
5. Horno precalentado a 200 gr unos 15 minutos. Cuando este el horno listo metemos el recipiente bajamos los grados a 180 y dejamos unos 20 a 25 minutos según.

Para comprobar si esta listo metemos un palillo si sale limpio es que le torta esta lista si sale con masa la dejamos un poquito mas. listoooo!