DULCE DE ZAPOTE NEGRO

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DULCE DE ZAPOTE NEGRO


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

ESTE FRUTO SE CONOCE TAMBIÉN EN LA ZONA DE CENTRO AMÉRICA, ES UN FRUTO CON EL CUAL SE PREPARA AGUA FRESCA, HELADOS Y ENTRE OTROS ESTE RICO POSTRE...

Ingredientes:

5 ZAPOTESzapote
(Diospyros digyna): sapote, lúcuma o mamey. Fruto americano, muy difundido en México desde la época prehispana, tiene forma oblonga alargada de unos 15 cm de largo, según la variedad la pulpa puede ser rojiza, blanca o negra, es aromático con piel dura de color verde rojiza. NEGROS (SIN CÁSCARA, SOLO LA PULPA CON SUS HUESITOS)
JUGO DE 3 NARANJAS
UNA COPITA DE RON
UN CHORITO DE VAINILLA
AZÚCAR AL GUSTO

Sobre la receta DULCE DE ZAPOTE NEGRO:

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	Añadida el 5 Feb 2009
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Elaboración de DULCE DE ZAPOTE NEGRO:

SE SACA LA PULPA DE LOS ZAPOTES DEJANDO LOS HUESITOS.
EN UN BOWL SE MEZCLAN TODOS LOS INGREDIENTES. (EL JUGO DE NARANJA PUEDE SER MAS O MENOS DEPENDE DE LO ESPESO O LIQUIDO QUE SE DESEE)

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Utensilios

UN BOWL
UNA CUCHARA TIPO CUCHARON

Datos de interés

País: México
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Temporada: Todas
Edad: Adultos
Vegetariano: Sí
Textura: Líquida
Temperatura: Frios
Tipo de Cocina: Cocina Creativa