Corazones de Almendra

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Corazones de Almendra


6 personas	Más de 60'	Barato	Fácil

Para sorprender a tu enamorado con unas pastas con forma de corazones y sabor a almendra.

Ingredientes:

250gr de mantequilla,
120gr de azúcar en polvo
2 yemas de huevo
100gr de almendras molidas sin pelar
350gr de harina
8 medias almendras peladas

Sobre la receta Corazones de Almendra:

Valoración:

Nota: 4.0 (2 votos)
547 visitas

	Añadida el 4 Feb 2009
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Elaboración de Corazones de Almendra:

Batir la mantequila con el azúcar en polvo tamizada y 1 yema de huevo.
Agregar las almendras molidas y la harina tamizada y trabajar todo enseguida hasta obtener una masa quebrada consistente.
Formar una bola con la masa y dejarla reposar envuelta en aluminio durante 2 horas en la nevera ( heladera).
Calentar el horno a 200º. Extender la masa sobre una superficie enharinada de forma que tenga 1/2 cm de espesor y cortar 40 corazones.
Colocar estos sobre la bandeja del horno, batir la segunda yema, pintar con ella los corazones y colocar 2 medias almendras encima de cada corazón.
Cocer 8-10 minutos altura media. Enfriar los corazones en la bandeja del horno.

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Muy buena receta!! Yo la prepare con maní y me ha salido muy rica!

Dijo Maria del Rosario el día 2009-04-10 18:52:36 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

cortapastas en forma de corazón

Datos de interés

Temporada: San Valentín
Edad: Todas
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Otras celebraciones