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Pastelillos de cabello de ángel

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mis-recetas
mis-recetas @cook_2441889
España

Receta típica de Navidad, postres navideños

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 1/2 libra manteca
  2. 3 y 1/2 libras harina
  3. 6 yemas de huevo
  4. 6 cuartas de azúcar
  5. ralladura de limón
  6. 1 chorrito jerez

Pasos de la receta

  1. 1

    Se amasa bien la manteca con la harina, los huevos, el azúcar (si no se quiere trabajar mucho mejor convertirlo en azúcar glas), el limón y el vino.

  2. 2

    Se forman redondelitos finos, se rellenan de cabello de ángel y pintados de huevo se hornean a fuego medio.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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