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Chuletas de aguja al horno
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| 4 personas | Poco (0-20') | Barato | Muy Fácil |
Unas exquisitas chuletas de agujas de cerdo con beicon y queso al horno.
Ingredientes:
- chuletas de agujaaguja
También se la conoce como roast beef. Costillas que corresponden al cuarto delantero del animal. Excelente como carne picada, en sabrosísimos bifes a la plancha o sartén. El corte equivalente en España se lo conoce con el mismo nombre, lomo de aguja en Ecuador, acem-aqulha en Brasil, lomo de aguja en Colombia, choclillo en Chile, juil en México, Bistec de paleta en Perú, filet de paleta en Uruguay y papelón en Venezuela. de cerdocerdo
puerco, cochino, chanco o marrano (América). Es el animal domesticado adulto con el fin de usar su carne para alimento humano que puede llegar a pesar entre los 100 a 150 gr. Cuando es salvaje se llama jabalí. - queso en laminas tipo sandvich
- baconbacon
Tocino, panceta ahumada. Parte de la grasa del cerdo. en laminas pta.negra - sal
- aceite
Sobre la receta Chuletas de aguja al horno:
Valoración:
Nota: 4.0 (1 votos)
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Añadida el 4 Feb 2009 |
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Enviada por bjel |
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Elaboración de Chuletas de aguja al horno:
Hola a todos: Como soy nueva quería empezar con una receta muy simple pero muy rica y muy facil de hacer.
- Se untar de aceite (poco) una fuente de horno y encima se colocan las chuletas de aguja de cerdo que previamente habremos untado de aceite, salpimentado, por ambos lados y colocaremos encima una loncha de queso y otra de bacón.
- Metemos al horno precalentado a 180· durante 20 minutos.
- Sacar y servir de inmediato. Espero os guste.
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tinto de rioja
Datos de interés
Región: España
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recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: No
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas
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