LA PASTA BRICK, ES MUY FACIL DE COSEGUIR YA K SE VENDE HOY EN DIA EN CASI TODOS LOS SUPERMERCADOS...se elabora con una masa floja que se hace y luego para cocerla se puede emplear una sartén o una crepera eléctrica, calentamos la crepera y se va poniendo una capa muy fina encima de ella y cuando se levanta la hoja la apartamos d la crepera porque ya estará... EN MI RECETA NO SE PUEDE CAMBIAR POR OTRA ... es la única que a la hora de hacer queda muy crujiente y le aporta un aroma espacial ...

Hola. Los briwats son como samosas indias - como empanadillas pero con una masa mucho mas fina y crujiente. Y es que hace años fuimos a Marruecos mi marido y yo y los probamos. Creo recordar que habían briwats dulces, además de los salados. Pero seguro que Yusef nos puede explicar mas. Los que tomamos no eran como su foto Yusef, eran más de calle!! Pero igualmente, deliciosos.