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Lubina al horno (Ana)
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| 2 personas | Medio (20'-40') | Medio | Muy Fácil |
La lubina al horno sale Jugosa y es muy fácil de realizar.
Sobre la receta Lubina al horno (Ana):
Valoración:
Nota: 4.0 (1 votos)
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Añadida el 2 Feb 2009 |
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Enviada por sairana |
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Elaboración de Lubina al horno (Ana):
- Se cortan las patatas en rodajas, para hacerlas "panaderas", la cebolla en tiras y el ajo laminado.
- Se fríe todo en la sartén unos 15´, a fuego medio-lento.
- Se echan después en una fuente de horno y encima las lubinas saladas y con un chorrito de aceite y limón por encima y se mete al horno 15-20 minutos (depende del tamaño del pescado) a 200ºC.
- Se sirve 1 lubina para cada uno y las patatas como guarnición.
Un consejo...
Si hacemos dos cortes en el lomo de cada lubina y ponemos dos rodajitas de limón queda muy vistoso y le da también sabor
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Utensilios
- Sartén,
- espumadera,
- fuente horno
blanco del Penedés
Datos de interés
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
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