Pasta con piñones y crema de queso

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Pasta con piñones y crema de queso


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Fácil

Una buena opción para preparar la pasta con otra salsa distinta a la tradicional salsa de tomate

Ingredientes:

300gr de pasta corta
1/2 diente de ajo
180gr de queso de cabra
1/2 vaso de leche
30gr de piñones
1 ramita de tomillo
20gr de mantequilla
30gr de queso rallado
sal y pimienta.

Sobre la receta Pasta con piñones y crema de queso:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 2 Feb 2009
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Elaboración de Pasta con piñones y crema de queso:

Cocer la pasta al dente, o al gusto de cada uno.
Frotar una sartén con el ajo. Poner al fuego y añadir la mantequilla y dejar que se funda a fuego muy lento.
Añadir los piñones y tostarlos hasta que estén ligeramente dorados.
Incorporamos el queso, removemos y agregamos la leche y el queso rallado, dejar cocer la mezcla, con el fuego al mínimo sin parar de remover, hasta que se fundan y quede una crema homogénea.
Volcar la pasta en la sartén de la crema de queso. Remover y aromatizarla con las hojitas de tomillo y pimienta al gusto. Servir bien caliente.

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Salsa: Sí