maru1965
maru1965 @cook_1089420
Argentina,Buenos Aires,Ciudad Autonoma de Buenos Aires

Actualmente podemos conseguir un buen pan dulce artesanal en panaderías de renombre, pero no supera la gratificación y el sabor de nuestro pan dulce casero; lo mismo pasa con la elaboración del pan, los panes de panadería son exquisitos pero el pan hecho en casa, recién hecho y aun caliente es insuperable.

Los panes dulces o pan dulce por general llevan frutas abrillantadas que no a todos gustan, por esa razón cada vez son más las panaderías que hacen varios sabores de pan dulce para Navidad. El pan elaborado con la masa de pan dulce a la vieja usanza puede llevar frutas abrillantadas y frutos secos; sin frutas abrillantadas, con chips de chocolate, con cascaras de naranja confitada, con solo frutos secos, etc.

La diferencia entre el pan dulce y el panettone, es que el pan dulce argentino lleva frutos secos y fruta abrillantada, mientras el panettone tradicional lleva solo cascaras de naranja confitadas.

Para preparar la receta del Pan Dulce Fácil se usa harina leudante que en este caso hace referencia a su nombre comercial “Harina Blancaflor”, pero servirá cualquier harina leudante (harina con levadura).

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Ingredientes

75 minutos
6 raciones
  1. 100 gr margarina
  2. 150 gr azúcar
  3. 3 huevos
  4. 100 cc leche
  5. gotas agua de azahar
  6. 1 cda miel
  7. pasas de uva
  8. cáscara de naranja abrillantada
  9. nueces picadas

Pasos de la receta

  1. 1

    Batir la manteca con el azúcar y los huevos. Agregar la leche, las esencias, el agua de azahar y la miel.

  2. 2

    Incorporar las frutas y por último la harina Blancaflor.

  3. 3

    Pincelar con margarina un molde de papel para pan dulce.

  4. 4

    Echar la mezcla y hornear 45 minutos, aproximadamente.

  5. 5

    Retirar, dejar enfriar y decorar con glacé y unas frutas abrillantadas.

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maru1965
maru1965 @cook_1089420
Argentina,Buenos Aires,Ciudad Autonoma de Buenos Aires
Soy mama de 5 hijos y tengo nietos Ailen ,Thiago,Juan Manuel ,Benjamin y Luisana. Me gusta cocinar.
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