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Pudín de Verano
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4 personas
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Más de 60'
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Barato
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Fácil
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Ingredientes:
- 250g de fresas limpiadas y cortadas por la mitad,
- 125g de moras,
- 125g de arándanos,
- 80g de azúcar,
- 8 repanadas de pan sin gluten,
- 54 hojas de menta bien picadasPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan para decorar...
Sobre la receta Pudín de Verano:
Nota: 4.5 (2 votos)
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Elaboración de Pudín de Verano:
- En un cazo ponemos las fresas, moras y arándanos con 3 cucharadas de agua y lo dejamos cocer a fuego lento durante 3 min... lo retiramos del fuego.
- Nos ponemos a cortar el pan, lo cortamos según el diámetro de la base del molde de pudín que tenemos, y para taparlo medimos el diámetro mas grande del molde... cuando cortamos el pan, cogemos un molde y ponemos el trozo mas pequeño de pan en la base, y le echamos las frutas encima lo tapamos con el circulo de pan mas grande...
- Presionar ligeramente hacia abajo y lo cubrimos con el jugo suficiente para que se tinten los panes de rojo...Lo tapamos con film y le ponemos por encima algo de peso...Refrigerar por lo menos 4 horas.(reservamos el jugo que ha sobrado)
- Desmoldar los pudines en un plato y bañarlos con el jugo reservado...Espolvorear con un poco de menta picada y A HACER EL AMOR.............
MUCHA SUERTE PARA TODOS LOS ENAMORADOS DEL MUNDO... FELIZ SAN VALENTÍN Y A VER CUANDO VA A ACABAR MI RACHA ..AJAJAJAJA MUAKA
Un consejo...
Se puede cambiar ... las fresas por platanos cortandolos en rodajas...
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Datos de interés
Temporada: Verano
Edad: Todas
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Contador de calorías