Migas con verduras

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Migas con verduras


8 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Un plato sencillo pero muy sabroso.

Video: Vídeo de Migas con verduras por el usuario pilar1973

Ingredientes:

pan (una barra del día anterior o un pan)
1 cebolla
1 berenjena
1 calabacín
1 alcachofa
2 pimientos uno rojo y uno verde.
sal

Sobre la receta Migas con verduras:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
426 visitas

	Añadida el 1 Feb 2009
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	Enviada por ana maria
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Elaboración de Migas con verduras:

Desmigamos el pan y lo remojamos con gotitas de agua
Limpiamos las verduras y las troceamos a cuadritos, y las freímos por separado, por que hay verduras que se hacen antes que otras..
Las apartamos y freímos el pan hasta que quede suelto, luego lo juntamos todo y a comer.

Un consejo...

Cuanto más miga de pan mas ricas.

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Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
Región: Castilla la Mancha
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Dura
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas