Típica salsa mexicana de Monterrey. Esta es una de las salsas mas sabrosas para compartir con tus amigos o familiares; quienes tangan el placer de asar una carne de ternera o cabrito,a la parrilla.¡Quedaran mas que satisfechos! utiliza las brasas,pues te aportan un sabor tan nico como irrepetible en cada bocado. miguel6dp@hotmail.com

Ingredientes para Salsa borracha:

• 2 jitomates rojos (maduros)
• 9 chiles serranos
• 1 cebolla blanca mediana
• 1/4 de racimo de cilantro fresco
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1 cerveza tkt rojo, indio o
• cerveza carta blaca.
• 2 dientes de ajo