ARROZ CON LECHE Y COCO
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| 8 personas | Medio (20'-40') | Medio | Fácil |
El arroz con leche de siempre con sabor a coco, exquisito.
Ingredientes:
- 2 TAZA DE ARROZ,
- 2 TAZAS DE COCO RALLADO FINO,
- 4 TAZAS DE AGUA,
- 1 LATA DE LECHE CONDENSADAleche condensada
por evaporación se le extrae parte del agua y se le agrega el azúcar., - 1 LATA DE LECHE EVAPORADA,
- 4 CUCHARADAS DE AZÚCAR,
- 1 CUCHARADA DE VAINILLA,
- 1/2 CUCH. DE CANELA MOLIDA,
- 1/2 CUCH. DE CLAVO DE OLOR EN POLVO,
- 1/2 CUCH. DE NUEZ MOSCADA,
- 1/2 TAZA DE PASAS.
Sobre la receta ARROZ CON LECHE Y COCO:
1888 visitas
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Añadida el 31 Jan 2009 |
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Enviada por Nancy Aguilar |
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Elaboración de ARROZ CON LECHE Y COCO:
EN UNA OLLA PONGA A REVENTAR EL ARROZ CON EL AGUA, EL AZÚCAR, LA CANELA, EL CLAVO DE OLOR Y LA NUEZ MOSCADA Y EL COCO RALLADO.
CUANDO ESTE BIEN REVENTADO Y SE HALLA REDUCIDO EL AGUA, AGREGUE LA LECHE EVAPORADA, REVUELVA CONSTANTEMENTE PARA QUE NO SE PEGUE.
CUANDO EMPIECE A HERVIR OTRA VEZ, AGREGUE LA LECHE CONDENSADA, REVUELVA Y POR ULTIMO, AGREGUE LAS PASAS.
Un consejo...
PARA DARLE UN COLOR AMARILLITO AL ARROZ, SE LE PUEDE AGREGAR UNA CUCHARADITA DE MANTEQUILLA.
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- 1 OLLA,
- CUCHARA GRANDE,
- RALLADOR.
Datos de interés
País: Costa Rica 
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recetas de Costa Rica
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Dura
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
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