Salsa Verde (Rodrigo)

10 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Otra salsa que se usa para las picadas, pellizcadas o sopes. dependiendo de la zona es el nombre.

Las picadas son tortilla de maíz elaboradas con un borde para que no se le caiga la salsa.

Ingredientes:

• 2 tomates verdes
• 4 chiles serranos (chile verde)
• ½ cebolla
• ½ diente de ajo
• 2 cucharadas de cilantro
• 1 aguacate
• ½ limón
• 1 cta de sal
• ½ taza de agua

Sobre la receta Salsa Verde (Rodrigo):

Valoración:

Nota: 3.75 (4 votos)
379 visitas

	Añadida el 30 Jan 2009
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por rodrigo
	+ recetas de rodrigo

Elaboración de Salsa Verde (Rodrigo):

Un consejo...

• Es una salsa que va muy bien con cualquier comida
• Esta se vierte sobre la picada como 1 o 2 cucharadas, queso fresco y rebanaditas de cebolla. se puede acompañar con un poco de frijoles negros con caldo y rebanadas de aguacate.
• Es común encontrarse las "picadas preparadas" con huevo revuelto o estrellado, carne, chicharrón, etc sobre la picada.
• Las picadas se pueden freír en aceite, ponerle manteca de cerdo antes de la salsa o asi nada mas sin grasa. Generalmente se consumen en el desayuno en Veracruz. pero son sabrosas en cualquier momento.

• licuadora

Datos de interés

País: México
+ recetas de México
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional

	Ver fotos de esta receta
0 fotos

	Ver vídeos de esta receta
0 vídeos

La favorita de...

Pertenece a los grupos...