Buen dia, ojala alguien pueda ayudarme, necesito saber que equipo recomiendan o se requiere para poder elaborar y comercializar las jericallas en grandes cantidades??? De antemano, muchas gracias!!!

Merit contesta la pregunta de Marigel:

Voy a ver si es que pueden hacerse en baño maría o en microondas, la verdad nunca lo he hecho pero preguntare si alguien lo ha hecho así o que opción tienen...OK estamos en contacto....

ingredientes para 6 porciones:

½ litro leche ¼ taza azúcar 2 huevos 1 cda. extracto (esencia) vainilla canela en polvo a gusto

Preparación:

En un recipiente hondo apto para microondas poner la leche, el azúcar y un poco de canela. Mezclar bien y hornear a Nivel 7 (650 W, 70% Potencia) durante 12', revolviendo (removiendo) una vez en la mitad de la cocción.

Batir los huevos y agregarlos mezclando rápidamente a la preparación anterior. Agregar la vainilla, mezclar y licuar la preparación. Verter en 6 moldecitos individuales (flaneritas) de vidrio templado o refractario (o cerámica) y hornear durante 10-12' en Nivel 6 (60 % Potencia, 600W), girando los moldes media vuelta en la mitad de la coccion.

Quitar del horno, espolvorear con canela, dejar enfriar y refrigerar antes de servir... lo saque de Internet pues no tenia una respuesta personal. jejeje espero te sirva