Fresas con vinagre de jerez y nata
Hola, aquí dejo esta entrada, se la dedico a mi hija y a mi nieto que le encantan la fresas, la receta es de mi, hija, es muy facil de preparar, yo las pongo en copas con nata montada. Mirar si estan buenas que cuando mi hija le pone un tazón de fresas a mi nieto, se las come en un segundo y le dice que quiere mas!!!!!! espero que os guste
Ingredientes
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1 kg. fresas
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El zumo de dos naranjas
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6 cdas azúcar soperas
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50 ml. vinagre de jerez
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200 gr. nata ya montada
Pasos de la receta
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1
Quitarles el rabo a las fresas después de lavarlas, para que no coja agua.
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2
Las cortamos en laminas no muy gruesas y las ponemos en una bandeja, bien estiradas y le añadimos el azúcar por encima de las fresas.
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3
Encima de las fresas y de la azúcar echamos el vinagre, el zumo de naranja, movemos el recipiente un poco para que se mezcle, la azúcar con el vinagre y el zumo de naranja.
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4
Dejamos reposar 4 horas en la nevera, pasado ese tiempo, las ponemos en copas, primero ponemos un poco del zumo, que queda como si fuera un jarabe.
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5
A continuación las fresa y encima de la fresa la nata, y listas para saborear!!!
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