Rape a la cazuela

4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Una receta casera y fácil para cocinar el rape.

Ingredientes:

• 8 lomoslomo
  solomillo (España), lomo fino (Ecuador y Colombia), filé/mingnon (Brasil), filete (Chile), fileta (México) y lomito (Venezuela). En Argentina, Perú y Uruguay al corte de carne de res o cerdo comprendido entre el espinazo y bajo las costillas. También se usa para llamar a la tajada o rodaja de cualquier pescado. de rape
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• un diente de ajo
• un vasito de agua
• un vasito de vino blanco
• 250 gramos de guisantes desgranados
• 2 pimientos rojos asados
• perejil picado
• harina (cantidad necesaria)
• sal

Sobre la receta Rape a la cazuela:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 28 Jan 2009
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Elaboración de Rape a la cazuela:

Un consejo...

Una forma deliciosa de tomar le rape. Me olvidé del limón, agregarle el zumo de medio limón.

un vino tinto joven suave

Datos de interés

País: España
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Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Receta para: Cenas

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