Sopa de almejas con mayonesa

4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Una delicia de sopa reconstituyente y sabrosa. Hay que acostumbrarse a tomar sopas. Y esta de almejas es de las que crean adicción. Es sencilla y rápida.

Ingredientes:

• 1/2 kilo de almejas (chirlas)
• una cebolla
• 4 tomates maduros
• un diente de ajo
• aceite de oliva
• una cucharadita de pimentónpimentón
  pimiento rojo dulce (Chile), pimiento morrón (es más grueso y dulce que otras variedades), pimiento dulce, pimiento (España). Fruto de origen americano comestible de baya hueca, de diferentes formas y tamaños, generalmente alargados, cónicos y terminados en punta. Cambia del verde al rojo o amarillo. También se le llama pimentón al pimiento rojo seco molido. rojo dulce
• 100 gramos de pan del día anterior
• Agua
• Mayonesa

Sobre la receta Sopa de almejas con mayonesa:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 28 Jan 2009
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Elaboración de Sopa de almejas con mayonesa:

Un consejo...

Es muy importante limpiar bien las chirlas (almejas) previamente a su utilización

Puedes añadir una mayonesa ya hecha o hacer una casera.

Servir bien caliente.

cazuela

Un blanco de las Rías Baixas, Rueda, Alella

Datos de interés

País: España
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Temporada: Invierno
Textura: Líquida
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Cenas

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