Pollo Luan
Exquisito plato de pollo al horno con salsa de soja y piña.
Ingredientes
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4 PECHUGAS DE POLLO PARTIDAS A LA MITA
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4 MUSLITOS DE MUSLO
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4 CADERITAS DE POLLO
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1/2 TAZA CEBOLLA RALLADA
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1 CDITA. SAL
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1/4 CDITA PIMIENTA
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2 CDAS JUGO DE LIMÓN
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SALSA
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1/2 TAZA SALSA DE SOYA
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1 1/2 TAZA PIÑA EN TROCITOS LICUADA EN UNA TAZA DE AGUA (SIN COLAR)
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1 CDA AZÚCAR
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1 CDA MOSTAZA
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1 CDTA AJO TRITURADO
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1/2 CDTA JENGIBRE RALLADO
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1/2 CDTA SAL
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AL GUSTO GOTITAS DE CHILE
Pasos de la receta
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1
Condimente las piezas de pollo con cebolla, sal, pimienta y el jugo de limón.
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2
Coloque las piezas en una bandeja para horno con la piel del pollo hacia arriba, hornee a 350ºC por una hora y 30 minutos destapado.
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3
Durante el tiempo de horneo, estar barnizando 4 o 5 veces con la salsa, cuando ya esté listo, se sirve con arroz blanco y papas hervidas.
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4
Salsa: mezclar todos los ingredientes. Cocine por 5 minutos a partir del momento en que empiece a hervir.
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