Pollo Luan

Name: Pollo Luan
Yield: 8 raciones
Ingredients: 4 PECHUGAS DE POLLO PARTIDAS A LA MITA; 4 MUSLITOS DE MUSLO; 4 CADERITAS DE POLLO; 1/2 TAZA CEBOLLA RALLADA; 1 CDITA. SAL; 1/4 CDITA PIMIENTA; 2 CDAS JUGO DE LIMÓN; SALSA; 1/2 TAZA SALSA DE SOYA; 1 1/2 TAZA PIÑA EN TROCITOS LICUADA EN UNA TAZA DE AGUA (SIN COLAR); 1 CDA AZÚCAR; 1 CDA MOSTAZA; 1 CDTA AJO TRITURADO; 1/2 CDTA JENGIBRE RALLADO; 1/2 CDTA SAL; AL GUSTO GOTITAS DE CHILE

1 comentario

Nancy Aguilar @cook_1091721

costa rica

Exquisito plato de pollo al horno con salsa de soja y piña.

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Ingredientes

75 minutos

8 raciones

4 PECHUGAS DE POLLO PARTIDAS A LA MITA
4 MUSLITOS DE MUSLO
4 CADERITAS DE POLLO
1/2 TAZA CEBOLLA RALLADA
1 CDITA. SAL
1/4 CDITA PIMIENTA
2 CDAS JUGO DE LIMÓN
SALSA
1/2 TAZA SALSA DE SOYA
1 1/2 TAZA PIÑA EN TROCITOS LICUADA EN UNA TAZA DE AGUA (SIN COLAR)
1 CDA AZÚCAR
1 CDA MOSTAZA
1 CDTA AJO TRITURADO
1/2 CDTA JENGIBRE RALLADO
1/2 CDTA SAL
AL GUSTO GOTITAS DE CHILE

Pasos de la receta

1

Condimente las piezas de pollo con cebolla, sal, pimienta y el jugo de limón.
2

Coloque las piezas en una bandeja para horno con la piel del pollo hacia arriba, hornee a 350ºC por una hora y 30 minutos destapado.
3

Durante el tiempo de horneo, estar barnizando 4 o 5 veces con la salsa, cuando ya esté listo, se sirve con arroz blanco y papas hervidas.
4

Salsa: mezclar todos los ingredientes. Cocine por 5 minutos a partir del momento en que empiece a hervir.