CREPES DE MANZANA
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| 12 personas | Alto (40'-60') | Medio | Fácil |
Delicioso postre de crepes de manzana con helado de vainilla
Ingredientes:
CREPES: 3/4 DE LECHE DESCREMADA, 2 YEMAS DE HEUVO, 3/4 DE TAZA DE AGUA, 1 1/2 TAZA DE HARINA, 1 CUCHARADA DE SUCRALOSA, 1 HUEVO ENTERO, * 3 ONZAS O CUCHARADAS DE MANTEQUILLA.
CREMA:
4 HUEVOS,
1 PIZCA DE VAINILLA,
6 ONZAS DE MANTEQUILLA,
1/2 TAZA DE AZÚCAR,
* 1 PIZCA DE SAL.
MANZANA: 10 MANZANAS PEQUEÑAS EN TAJADITAS FINAS, JUGO DE 3 LIMONES, * 4 CUCHARADAS DE AZÚCAR.
Sobre la receta CREPES DE MANZANA:
3022 visitas
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Añadida el 28 Jan 2009 |
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Enviada por Nancy Aguilar |
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Elaboración de CREPES DE MANZANA:
CREPES: SE LICUAN TODOS LOS INGREDIENTES Y SE REFRIGERAN POR 30 MINUTOS, LUEGO SE HACEN LAS CREPES.
CREMA: SE LICUA Y SE APARTA.
MANZANA:
1. SE LES AGREGA EL JUGO DE LIMÓN MIENTRAS SE VAN PARTIENDO PARA QUE NO SE PONGAN NEGRAS.
2. LUEGO SE LES AGREGA EL AZÚCAR . SE METEN AL HORNO POR 20 O 30 MINUTOS A 375º DÁNDOLES VUELTA HASTA QUE ESTÉN SUAVES.
3. EN UN MOLDE SE PONE EN EL FONDO UN POCO DE CREMA Y DESPUÉS SE VAN PONIENDO CREPES, MANZANA, CREMA Y ASÍ SUCESIVAMENTE. AL FINAL PONERLE ALMENDRAS EN TAJADAS.
4. HORNEAR A 350º POR 20 MINUTOS O HASTA QUE ESTE CALIENTE. SERVIR CON HELADOS DE VAINILLA.
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Datos de interés
País: Costa Rica 
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Receta para: Meriendas
Salsa: Sí
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