CUADRITOS DE CARNE
|
|
|
|
| 8 personas | Alto (40'-60') | Medio | Fácil |
Pasta con un relleno de carne.
Ingredientes:
RELLENO:
2 CUCHARADAS DE ACEITE,
1/2 KILO DE CARNE MOLIDA,
1 CEBOLLA PICADAPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan,
1/4 TAZA DE SALSA DE TOMATE,
1/4 CUCH. DE AJO,
1/4 CUCH. DE PIMIENTA NEGRA,
* 3/4 TAZA DE CREMA DE HONGOShongos
callampas, setas, champiñones, cogumelos (Brasil). Los hongos son parásitos por que dependen de otras formas de vida para subsistir; se los encuentran donde hay materia orgánica en descomposición y son de tamaños variados. Muy apreciado por la gastronomía.
.
PASTA:
21/2 TAZAS DE HARINA,
2 CUCH. DE POLVO DE HORNEARpolvo de hornear
polvo de levadura, polvo leudante. Sirve para que las masas o pastas que se preparen leven o esponjen. Generalmente esta compuesto por bicarbonato de sodio y un ácido como el cremor tartaro, etc.
,
1/2 CUCH. DE SAL,
1 CUCH. DE CURRY EN POLVO,
1/2 TAZA DE ACEITE,
3/4 TAZA DE LECHE DESCREMADA.
Sobre la receta CUADRITOS DE CARNE:
297 visitas
|
Añadida el 28 Jan 2009 |
|
Imprimir receta |
|
Enviar a un amigo |
|
Enviada por Nancy Aguilar |
|
+ recetas de Nancy Aguilar |
Elaboración de CUADRITOS DE CARNE:
RELLENO: SE SOFRÍE LA CEBOLLA Y LUEGO SE LE AGREGA LA CARNE Y LOS DEMÁS INGREDIENTES. SE DEJA ENFRIAR Y SE APARTA.
PASTA:
1. COMBINAR EN UN TAZÓN TODOS LOS INGREDIENTES Y AMASAR Y CON UN RODILLO FORMAR UN CUADRADO. RELLENAR CON LA CARNE Y HACER UN ARROLLADO.
2. PARTIR 8 PIEZAS Y PONERLAS A HORNEAR EN UN MOLDE GRANDE A 400ºF PARA QUE NO QUEDEN UNA SOBRE OTRA. SERVIR CON ALGUNA SALSA AL GUSTO.
Relacionadas con la receta CUADRITOS DE CARNE
Más recetas relacionadas |
45 personas van a hacer esta receta |
 |
54 personas han hecho esta receta |
Necesitas estar logado para comentar.
- MOLDE PARA HORNO
- CUCHARA
- SARTÈN
- CUCHILLO
Datos de interés
País: Costa Rica 
+
recetas de Costa Rica
Temporada: Todas
Picante: Nada picante
Textura: Dura
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Receta para: Comidas
 |
Ver fotos de esta receta |
| 0 fotos | |
 |
Ver vídeos de esta receta |
| 0 vídeos | |
Búsqueda personalizada
|
|
|