Patatas guisadas con bacon

4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Receta fácil y . Si las patatas son buenas, el sabor del bacon les va de maravilla. Si a esto le añadimos la cebollita, le vino blanco, la nata..... pues están que... pues muy buenas.

Ingredientes:

• 1 kilo de patatas
• 4 lonchas de baconbacon
  Tocino, panceta ahumada. Parte de la grasa del cerdo. ahumado a trocitos
• un vasito de vino blanco
• una cucharada de tomate frito
• una cucharada de cebolla picadaPicada
  Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 100 cc de natanata
  natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. líquida (1/2 cajita)
• sal
• pimienta

Sobre la receta Patatas guisadas con bacon:

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	Añadida el 27 Jan 2009
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Elaboración de Patatas guisadas con bacon:

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Vegetariano: No
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Desayunos

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