Verduras con pasas

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Verduras con pasas


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Una forma sencillísima de hacerse unas verduras sabrosas a base de zanahorias, calabacines y cebolletas (cuidar la calidad de la materia prima).

A veces hay que inventarse métodos para que los niños coman verduras y recetas para que los mayores las hagan fáciles y rápidas. Esta receta es facilísima y si os gustan el punto de las pasas os gustará, cocina de superviviencia, barata y rápida...

Ingredientes:

Medio kilo de zanahorias
Dos calabacines
Dos cebolletas
50 gramos de pasas
aceite de oliva
pimienta y sal

Sobre la receta Verduras con pasas:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
331 visitas

	Añadida el 27 Jan 2009
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Elaboración de Verduras con pasas:

Lavar muy bien, pelar y cortar las zanahorias, los calabacines y las cebolletas en trozos más bien pequeños - menudos
Calentar el aceite de oliva y echar todas las verduras para rehogarlas 3- Añadir las pasas. Salpimentar y rociar con un vaso de agua. Cocinar durante 12-14 minutos.

Un consejo...

Identificar un puesto de verdura donde ésta sea de calidad. El sabor de las verduras cambia mucho si sabemos dar con unas buenas zanahorias (de ese sabor dulce característico), los calabacines y las cebolletas...)

Si lo hacéis para mayores, dejar las pasas a remojo en coñac o en un vino dulce. Y echarle al vaso de agua un chorrito de ese coñac.

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Utensilios

sartén

Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
País: España
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Temporada: Invierno
Edad: Todas
Vegetariano: Vegana
Temperatura: Calientes
Cocinado: Salteado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Cenas