SOUFFLÉ DE CEBOLLA

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SOUFFLÉ DE CEBOLLA


10 personas	Medio (20'-40')	Medio	Fácil

Riquisímo plato de cebollas con queso.

Ingredientes:

1 BARRA DE MANTEQUILLA
3 TAZAS DE CEBOLLA EN AROS
4 CUCHARADAS DE FECULA DE MAIZ
PIMIENTA AL GUSTO
1 LECHE EVAPORADA
1/4 TAZA DE QUESO PARMESANO
1/4 TAZA DE QUESO CHEDDAR

Sobre la receta SOUFFLÉ DE CEBOLLA:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 27 Jan 2009
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	Enviada por Nancy Aguilar
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Elaboración de SOUFFLÉ DE CEBOLLA:

EN UNA SARTÉN SE PONE A CRISTALIZAR LA CEBOLLA CON LA MANTEQUILLA, SE LE INCORPORA LA FÉCULA DE MAÍZ Y LA PIMIENTA.

SE REVUELVE BIEN Y SE LE AÑADE EL QUESO PARMESANO Y TODA LA LATA DE LECHE EVAPORADA, SE MUEVE Y SE DEJA HERVIR UN POCO PARA QUE ESPESE.

CUANDO ESPESE SE LE BAJA EL CALOR, NO DEJE QUEMAR.

CUANDO ESTA LISTO SE PONE EN UN MOLDE PARA HORNO Y SE PONE EL QUESO CHEDDAR. SE LLEVA AL HORNO HASTA QUE DORE.

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Utensilios

SARTEN
MOLDE PARA HORNO
CUCHARAS
RALLADOR PARA EL QUESO

Datos de interés

País: Costa Rica
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Receta para: Comidas
Salsa: Sí