Winnyver
Winnyver @cook_1090677
Acapulco, Mèxico.

El Panqué o pan marmolado, es un pan veteado con dos colores.

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Ingredientes

30 minutos
12 raciones
  1. 500 gr Harina
  2. 125 gr Mantequilla
  3. 125 gr Manteca vegetal
  4. 250 gr Azúcar
  5. 50 gr Pasas
  6. 80 gr Nuez
  7. 8 Huevos
  8. 100 mls Leche
  9. 40 gr Royal
  10. 40 gr Cocoa
  11. Vainilla la necesaria

Pasos de la receta

  1. 1

    Acremar las grasas con el azúcar y después el huevo hasta que se incorporen, agregar los polvos excepto la cocoa.

  2. 2

    Poco a poco, agregar los líquidos, ya mezclados, dividir la mezcla en dos partes.

  3. 3

    A una parte se le agrega cantidad suficiente de vainilla y a la otra parte, la cocoa.

  4. 4

    En un molde para panqué previamente enharinado, vaciar media mezcla de vainilla, encima toda la mezcla de chocolate, y encima de la capa de chocolate, el resto de la de vainilla.

  5. 5

    Con un cuchillo, hacer un zigzag a la mezcla,

  6. 6

    Hornear a 180ºC por 40 minutos.

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Winnyver
Winnyver @cook_1090677
Acapulco, Mèxico.
Soy estudiante de gastronomìa, me encanta cocinar, aunque obviamente me doy tiempo para otras actividades.
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