Merluza con anchoas
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| 4 personas | Alto (40'-60') | Medio | Fácil |
A veces nos complicamos excesivamente la vida si percatarnos que en la sencillez está el secreto de muchas cosas. Esta receta es muy sencilla, pero para mi gusto en una receta genial. Espero vuestra opinión
Sobre la receta Merluza con anchoas:
247 visitas
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Añadida el 25 Jan 2009 |
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Enviada por agustino |
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+ recetas de agustino |
Elaboración de Merluza con anchoas:
- Lavar y preparar los tomates cortándolos en rodajas finas. Ponerlo en una fuente de horno y echar una parte del orégano sobre los tomates.
- Colocar las rodajas de merluza sobre el tomate. Distribuir las anchoas sobre la merluza. También verter el aceite de las anchoas encima de la merluza.
- Por último espolvorear por encima el pan rallado y el resto del orégano.
- Meter en el horno hasta que la merluza esté bien hecha.
- Sacar del horno. Se puede servir en la misma fuente.
Un consejo...
En teoría no sería necesario añadirle sal dado que agregamos las anchoas. No obstante, quizás va bien agregar un poco de pimienta recién molida sobre el tomate o la merluza.
Puedes acnmpañar este plato de una buena ensalada verde.
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hola agustino
hare la receta me gusta tienes unas recetas muy ricas ya te dire como me salio un abrazo Dijo esther el día 2009-07-18 09:36:00 UTC - Reportar infracción de las normas |
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- Fuente de horno
- Horno
Un blanco con crianza, sauvignon blanc o un chardonnay
Datos de interés
País: España 
+
recetas de España
Temporada: Todas
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
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