Pollo al ajillo con vainas

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4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

1 pollo limpio de grasa, troceado en pedazos pequeños
250gr de vainasvaina
(Chile): trago. Donde se encuentran las semillas de varias plantas, como la judía, las alubias, etc.
5 dientes de ajo picados
aceite de oliva virgen extra
1 chorreón de vino blanco
1 vaso pequeño de agua
sal y pimienta

Sobre la receta Pollo al ajillo con vainas:

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Limpiar las vainas y cortarlas más o menos como estan en la foto. En una sartén poner el aceite, y cuando este caliente, dorar los trozos de pollo previamente salpimentados, cuando adquieran un color bonito retirarlos a un plato.
Desechar casi toda la grasa de haber dorado el pollo y dejar el la sarten solo unas gotas. Añadir las vainas, salar y marearlas un poco.
Después añadir el ajo y los trozos de pollo. Verter en la sartén el vino y el agua.
Tapar la sartén y dejar cocer todo a fuego suave, durante 15-20min. Servir bien caliente