Pastel de tortilla

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Pastel de tortilla


6 personas	Medio (20'-40')	Medio	Fácil

El Pastel de tortillas esta formado por varias capas de tortillas intercaladas entre distintos rellenos, como el de carne y queso que se usa aquí.

Ingredientes:

1 kilo de carne molida
2 cebollas en julianas
1 caja de hongoshongos
callampas, setas, champiñones, cogumelos (Brasil). Los hongos son parásitos por que dependen de otras formas de vida para subsistir; se los encuentran donde hay materia orgánica en descomposición y son de tamaños variados. Muy apreciado por la gastronomía.
2 tomates medianos
1 rollo de culantro
1 pasta de tomate
3 paquetes de tortillas
600 gs de queso
4 chiles dulces en julianas
1 cajita de natilla
1 cda de aceite
sal y pimienta

Sobre la receta Pastel de tortilla:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 24 Jan 2009
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	Enviada por Nancy Aguilar
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Elaboración de Pastel de tortilla:

En una sartén con aceite cocine la carne y agregue los hongos, la cebolla, el chile dulce y el culantro. Cocine por unos minutos, agregue el tomate picado y mezcle, agregue sal y pimienta al gusto.
Incorpore la pasta de tomate y retire del fuego.
En una bandeja tostar las tortillas, coloque una capa de queso sobre la tortilla seguido de la salsa con la carne.
Este proceso se repite 2 veces y se termina con queso por encima.
Coloque en el horno hasta que la capa de queso dore.
Corte y sirva con natilla por encima.

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Dijo mis-recetas el día 2009-11-18 12:36:00 UTC - Reportar infracción de las normas

Dudas sobre los ingredientes para el pastel de tortilla

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Dijo KARLA GOY el día 2009-11-17 23:31:02 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

sartén
cuchara
bandeja para horno
molde para hornear

Datos de interés

País: Costa Rica
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Temporada: Todas
Picante: Nada picante
Textura: Dura
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Receta para: Comidas
Salsa: Sí