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Tortilla brazo de gitano
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| 4 personas | Poco (0-20') | Barato | Muy Fácil |
Tortilla enrolla con queso y jamón york
Sobre la receta Tortilla brazo de gitano:
Valoración:
Nota: 3.0 (1 votos)
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Añadida el 24 Jan 2009 |
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Enviada por Joanne |
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Elaboración de Tortilla brazo de gitano:
- Los huevos se baten en un recipiente junto con la leche y el queso rallado, sazonándolos después de sal y pimienta.
- Se pone a calentar una sartén con un poco de aceite y se vierten en ella los huevos.
- La tortilla se cuaja por ambos lados y se coloca en un plato.
- A continuación y sin dejara que se enfrié se cubre primero con el queso para que se funda y después con el jamón.
- La tortilla se enrolla hasta formar un cilindro y se sirve cortada en cuatro trozos y listo.
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Datos de interés
País: España 
+
recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
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