Empanadas de jamon y queso

Name: Empanadas de jamon y queso
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 docena tapas o discos para empanadas para el horno; 1/2 lb jamon picadito; 8-10 oz. queso mozzarella picadito o port salut; a gusto pimienta

Cocinada 2 veces

Tannya Lo Iacono @cook_1090446

California, EEUU

Estas empanadas son las preferidas de mis hijos Daniel y Claudia. Tambien es la receta de mi suegra y son deliciosas y super faciles de preparar. Las tapas para las empanadas ya las compro listas del supermercado ( salteña, blanca flor, etc) y son para el horno aunque muchas personas las prefieren fritas; de ser asi compren las tapas que son para freir.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1 docena tapas o discos para empanadas para el horno
1/2 lb jamon picadito
8-10 oz. queso mozzarella picadito o port salut
a gusto pimienta

Pasos de la receta

1

Pre-calentar el horno a 350-F
2

En un bol combinar bien el jamon y queso. Condimentar con pimienta a gusto. Colocar una cucharadas del relleno en la tapa, hacer el repulgue o sellar con un tenedor. Antes de meterlos al horno, pincharlos con un tenedor por encima para evitar que se salga el relleno.
3

Hornear por unos 15-20 mins. o hasta que queden doritos. Servirlos calentitos!