Las chorreadas son tortillas preparadas con elotes o maíz tierno, harina, leche, huevos y azúcar, se aliñan y se cuecen en el comal. El nombre Chorreadas se debe a que la mezcla para las tortillas es algo liquida y se vierte en el comal de forma “Chorreada”

Ingredientes:

• 8 eloteselote
  chilote, choclo, mazorca tierno de maíz dulce, jojoto. Nombre dado a la mazorca tierna de maíz en México y otros países de Centroamérica. muy tiernos
• 160 ml. de leche
• 6 cdas. de harina
• 6 cdas. de azúcar
• 2 huevos enteros
• 1 pizca de sal
• Natilla al gusto
• 1 cdita. de aceite para freir