Pasta de mazapán

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Pasta de mazapán


6 personas	Alto (40'-60')	Barato	Fácil

Esta es una forma muy sencilla de hacer mazapán la cual incluso pueden participar los niños; ponerla en práctica y veréis que divertido resulta para hacer figuras y formar con esas manos infantiles sus modelajes jajaja

Ingredientes:

250 gr de azúcar glase
250 gr de almendra cruda molida
1 clara de huevo
2 cucharadas de agua
ralladura de 1 limón

Sobre la receta Pasta de mazapán:

Valoración:

Nota: 4.5 (2 votos)
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	Añadida el 23 Jan 2009
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Elaboración de Pasta de mazapán:

En un cuenco se mezcla la almendra junto con el azúcar y a continuación se añade el agua se mezcla todo bien con las manos y se le añade la ralladura del limón.
Trabajando la pasta tiene que quedar una bola compacta, una vez este. dejar reposar (mas o menos 1 hora ); si veis que le falta agua se puede añadir .
Coger la pasta Y EMPIEZA EL JUEGO dar a cada niño un poco de pasta y que desarrolle su mente, pura imaginación.
Una vez echas las figuras ponerlas al horno con papel de horno y pintarlas con la clara de huevo.
Poner al horno con el grill pero vigilándolas muy bien pues se hacen muy rápido cuando se doren sacar y dejar enfriar

Un consejo...

Esta masa es la de los PANELLETS famosos pastelitos que se comen para el día de todos los santos con piñones, fruta, almendras, coco, nueces, que también podéis poner a estos.

Podéis cortar la masa con corta pastas es otra idea.

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Dijo patata el día 2009-05-05 20:17:10 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

cuenco
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Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional