Ok investigue de esta salsa por que la comí y me fascino, espero les guste también.

Bueno uno de los secretos es la mayonesa, la cual euroresidentes tiene ya la receta si es que se quiere hacer en casa (que esto le dará un toque mas rico) pero si deciden hacerla con mayonesa comercial no hay problema.

Ingredientes:

Primera opción:

• 2 cucharadas de mayonesa
• 2 cucharadas de cilantro finamente picado (se puede moler un poco también en el procesador)
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharada de vinagre blanco
• sal y pimienta

Segunda opción

• 1 mazo de cilantro lavado y desinfectado
• 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
• 1 limón (el jugo)
• ½ taza de aceite de oliva
• chiles (ajíes) al gusto
• 1 huevo entero
• ajo al gusto