Tiritas de pescado
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| 1 personas | Alto (40'-60') | Barato | Muy Fácil |
Para la preparacion de las tiritas de pescado estas deben de ser de pescado del dia y cortadas en forma de tiras de 10cm aprox. lo mas delgada que se pueda.
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Sobre la receta Tiritas de pescado:
1338 visitas
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Añadida el 22 Jan 2009 |
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Enviada por jarch |
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Elaboración de Tiritas de pescado:
- lava bien las tiritas de pescado y déjalas desinfectar en microdin por 10 min
- desinfecta el cilantro en microdin por 10 min
- corta la cebolla de manera delgada en forma longitudinal
- pica el chile habanero
- obtén el jugo de los diez limones
- pica el cilantro ya desinfectado
- mezcla el cilantro, chile, cebolla y sal.
- a la mezcla anterior aplica el pescado y mezcla bien.
- aplica el jugo de limón.
Microlin es un desinfectante, es insípido no deja olor, ni sabor. Se aplica al agua de lavado y se usa principalmente para lavar las verduras y vegetales en general.
Un consejo...
Si quedan muy ácidas, hay que aplicar jugo de naranja o toronja al gusto
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- cuchillo
- trasto fondo plano
- dos cucharas grandes
- tabla para picar
cerveza bien fria
Datos de interés
Salud: Bajo colesterol
País: México 
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Temporada: Primavera
Edad: Adultos
Picante: Muy picante
Vegetariano: No
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Receta para: Comidas
Salsa: Sí
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