ooooooooo
esta padre y muy fazil de aser esta receta...
mmmmmmmmm
riko...

Esta receta es tradicional, antigua, de la época en la que los hornos eran artesanales y no había termostatos, ni controles de temperatura; pero afortunadamente te dan el consejo más practico "HASTA QUE ESTÉN DORADAS". Y eso sigue siendo muy válido para nuestros hornos. Algunas veces te dicen en una receta "cuarenta minutos" 180º y dependiendo de si la receta se hace en verano, invierno, la marca del horno etc. esa medida en realidad arruina nuestra receta. Las recetas tradicionales, en cambio, te daban otros mecanismos para comprobar si estaba en su punto el guiso, o el horneado en cuestión. Cosas como mete el cuchillo y un tenedor y si sale limpio el flan está ya hecho... Pues eso.. Las mantecadas deben estar doradas.. Asi que a vigilar a que estén doradas... Bromas aparte, prometo hacerlas dentro de poco y decirte tiempos aproximados y grados que le pondré en mi horno...