Aunque lleva una hora de preparación lo cierto es que me da mucha pena tirar plátanos (dulces) que se están haciendo muy maduros, y entonces me saco esta receta para que los chicos ganen energía y no tiremos los plátanos. La receta me dijo mi hermana que la tomó de una revista de esa de cotilleo, pero ella la mejoró y la fue perfeccionando. A mi me encantan las nueces y en esta receta la combinación de plátanos y nueces acarameladas pues está muy bien.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 100 gramos de nueces
• 8 medias nueces enteras
• 2 plátanos maduros
• 1 bote pequeño de leche condensadaleche condensada
  por evaporación se le extrae parte del agua y se le agrega el azúcar.
• 1 bote de leche fresca entera
• 4 cucharadas de azúcar (para hacer caramelo)
• 3 plátanos lo aconsejable es que fueran poco maduros, pero yo también los uso si están maduros.
• mantequilla para freír los platanos