Arroz con acelgas y merluza

Arroz con acelgas y merluza

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receta
  • 2 comensales
  • Medio (20'-40')
  • Fácil
  • Barato

Ingredientes (2 comensales)

Cómo hacer Arroz con acelgas y merluza paso a paso

Puse a cocer las acelgas con la zanahoria en una cazuela con agua, mientras en otra (la de la foto) puse a dorar unos dientes de ajo con algo de aceite. Después añadí el tomate cortado en trozos pequeños y cuando se deshizo, añadí la merluza cortada en dados y un chorrillo de vino blanco de cocina. Por último, añadí la mitad del tarro de judías blancas, removí un poco, agregué las acelgas y la zanahoria mezclando bien todo, el tazón de arroz mezclando igualmente, 2 tazones de agua donde se cocieron las acelgas y la zanahoria, salpimenté a gusto, esperé a que el arroz estuviese en su punto et voilà, c'est tout! Bon appétit! Jesús

Consejos y trucos

Lo ideal hubiera sido preparar las judías blancas en casa, pero no tenía pensado hacer éste plato para hoy, por tanto no puse en remojo las judías el tiempo que necesitan para cocinarse bien. No obstante, las judías de bote dieron buen resultado.

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Otros datos sobre Arroz con acelgas y merluza

Dificultad Fácil
Coste Barato
Tiempo Medio (20'-40')
Temporada Otoño-Invierno
Temperatura Calientes
Cocinado Guiso
Tipo de Cocina Cocina Tradicional
Receta para Comidas

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