Arroz con acelgas y merluza


Guardar
receta
  • 2 comensales
  • Medio (20'-40')
  • Fácil
  • Barato

Ingredientes (2 comensales)

  • 1 Bolsa de hojas de acelgas cortadas y limpias
  • 1/2 Tarro de judías blancas cocidas (lo que no tenía y compré)
  • 3 Medallones de merluza congelados
  • 1 Zanahoria grande cortada en rodajas
  • 2 Tomates
  • 3 Dientes de ajo cortados en láminas
  • Vino blanco para cocinar
  • 1 Tazón de arroz
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Pimienta negra

Cómo hacer Arroz con acelgas y merluza paso a paso

Puse a cocer las acelgas con la zanahoria en una cazuela con agua, mientras en otra (la de la foto) puse a dorar unos dientes de ajo con algo de aceite. Después añadí el tomate cortado en trozos pequeños y cuando se deshizo, añadí la merluza cortada en dados y un chorrillo de vino blanco de cocina. Por último, añadí la mitad del tarro de judías blancas, removí un poco, agregué las acelgas y la zanahoria mezclando bien todo, el tazón de arroz mezclando igualmente, 2 tazones de agua donde se cocieron las acelgas y la zanahoria, salpimenté a gusto, esperé a que el arroz estuviese en su punto et voilà, c'est tout! Bon appétit! Jesús

Consejos y trucos

Lo ideal hubiera sido preparar las judías blancas en casa, pero no tenía pensado hacer éste plato para hoy, por tanto no puse en remojo las judías el tiempo que necesitan para cocinarse bien. No obstante, las judías de bote dieron buen resultado.

Otros datos sobre Arroz con acelgas y merluza

Dificultad Fácil
Coste Barato
Tiempo Medio (20'-40')
Temporada Otoño-Invierno
Temperatura Calientes
Cocinado Guiso
Tipo de Cocina Cocina Tradicional
Receta para Comidas
  • Foto respuestas

Haz la foto del plato terminado y cuenta lo delicioso que te quedó


Pulsa aquí para enviar tu foto
  • Pin It

Comenta la receta

0 comentarios sobre esta receta




Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada. Aceptará su uso si continua navegando. Más información Entendido