Ponque con nieve

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Ponque con nieve


8 personas	Alto (40'-60')	Medio	Fácil

Ponque es la forma de llamar en Venezuela y Colombia a la torta o tarta (como se llama en España), nombre derivado de la voz inglesa para llamar a la torta inglesa “pound cake”cuyos ingredientes se pesaban en pounds.

Ingredientes:

300 gramos de mantequilla sin sal
2 tazas de azúcar
7 huevos
3 tazas de harina leudanteleudante
En Sudamérica se utiliza para referirse a la levadura o a la masa con la capacidad de fermentar o leudar. ROBBIN HOOD ( O CUALQUIER HARINA PARA POSTRES )
1 taza de leche
una pizca de bicarbonato ( opcional )
1 chorrito de vainilla

Sobre la receta Ponque con nieve :

Valoración:

Nota: 5.0 (1 votos)
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	Añadida el 21 Jan 2009
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Elaboración de Ponque con nieve :

Pesar 300 gramos de mantequilla sin sal y echarlo a una batidora. Dejar batir hasta que este cremosa (mas o menos 15 minutos )
Incorporar las 2 tazas de azúcar y dejar batir por 5 minutos.
Echar los 7 huevos uno por uno y luego las 3 tazas de harina. No debe quedar tan seca; así que se le echa la taza de leche, un toque de vainilla y el toque de bicarbonato (opcional ).
Ya todo junto dejar batir por unos 30 segundos.
En el molde de metal regar mantequilla y harina para tortas . Servir en el molde la mezcla del ponque.
Precalentar el horno a 350º y meter el molde con la mezcla en el horno 1 hora.

Un consejo...

Si uds ven que la mezcla quedo muy muy muy espesa echarle 2 chorritos de leche !!

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Utensilios

batidora
1 molde de metal

Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
País: Venezuela
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Cumpleaños