CHUTNEY DE FRUTAS

CHUTNEY DE FRUTAS

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receta
MAR DEL PLATA, ARGENTINA
  • 6 comensales
  • Alto (40'-60')
  • Muy Fácil
  • Barato

Ingredientes (6 comensales)

Cómo hacer CHUTNEY DE FRUTAS paso a paso

  1. PELAR LAS MANZANAS, CIRUELAS Y PERAS, CORTARLAS A LA MITAD, DESCARTAR CAROZOS Y SEMILLAS Y LUEGO CORTAR EN TROZOS PEQUEÑOS.
  2. COLOCAR LA FRUTA EN UNA OLLA Y AGREGAR LAS PASAS, EL AZÚCAR, EL VINAGRE, EL AJÍ MOLIDO, EL CLAVO DE OLOR Y LA SAL.
  3. PONER LA OLLA SOBRE FUEGO MODERADO Y REVOLVER CADA TANTO CON CUCHARA DE MADERA APLASTADO UN POCO LA FRUTA CON ELLA.
  4. CUANDO COMIENCE A TOMAR CONSISTENCIA DE MERMELADA ESPESA, DESPUÉS DE UNOS 40 MINUTOS DE COCCIÓN APROX., RETIRAR DEL FUEGO, ENFRIAR Y ENVASAR.

Consejos y trucos

LA MEZCLA LLEGARA AL PUNTO DE MERMELADA ESPESA CUANDO AL REVOLVER SE LOGRA VER EL FONDO DE LA OLLA.

SE PUEDEN REEMPLAZAR LAS PERAS POR DAMASCOS O DURAZNOS.

Utensilios

  • CUCHILLA
  • OLLA,
  • TAZA DE 250 CC.
  • CUCHARITA
  • FRASCOS ESTERILIZADOS

  • Foto feedbacks

Haz la foto del plato terminado y dile a NORALI lo delicioso que te quedó


Otros datos sobre CHUTNEY DE FRUTAS

Dificultad Muy Fácil
Coste Barato
Tiempo Alto (40'-60')
País Inglaterra Inglaterra
Temporada Todas
Textura Blanda
Cocinado Cocido/Hervido
Tipo de Cocina Cocina Casera
Receta para Comidas

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2 comentarios sobre esta receta

silvia dujan
hola amiga

decime el gusto de la receta varia mucho si no le pongo el clavo de olor

Dijo silvia dujan el día 2010-03-12 03:27:40 - Reportar infracción de las normas
NORALI
Hola Sil....

Para nada varia el sabor si le agregas los clavos de olor, pero no le pongas muchos solo 2 para que no tape los demas sabores, besos

Dijo NORALI el día 2010-03-12 13:22:30 - Reportar infracción de las normas

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