Espárragos con salmón y crema de espinacas

4 personas	Poco (0-20')	Caro	Fácil

Este plato lo tomé en el Restaurante Los Remos en San Roque Cádiz, preguntando a los amigos que nos acompañaron resulta que les dieron la receta y me gustaría compartirla con vosotros porque está sencillamente deliciosa y la elaboración muy fácil. El secreto esta en hacer una crema sencilla de espinacas.

Ingredientes:

• 8 espárragos gruesos de Navarra de lata
• 300 gramos de salmón ahumado
• 1/2 kilo de espinacas
• 1 cucharada de pimienta negra en grano
• natanata
  natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. líquida

Sobre la receta Espárragos con salmón y crema de espinacas:

Valoración:

Nota: 5.0 (1 votos)
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	Añadida el 19 Jan 2009
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Elaboración de Espárragos con salmón y crema de espinacas:

Un consejo...

Ultimamente tengo una amiga que me trae salmón escocés porque tiene que viajar mucho por allá por motivos de trabajo. Tengo que deciros que un buen salmón ahumado se disfruta de cualquier forma, aunque este plato es una delicia, fácil y que permitirá luciros si tenéis invitados.

Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional

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