Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Me encantan los scones de cualquier sabor, pero estos con arándanos y ralladura de naranja han sido todo un descubrimiento.
Los acompañé con mantequilla suave y mermelada de frambuesas.
¡Ideales para el té!

Leer más
Editar receta
Compartir

Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 225 gr harina
  2. 1 cda levadura
  3. 50 gr mantequilla ablandada
  4. 25 gr azúcar
  5. 25 gr arándanos secos
  6. 100 ml leche
  7. 1 pizca sal
  8. 1 huevo
  9. 1 naranja, ralladura
  10. mermelada para servir

Pasos de la receta

  1. 1

    Tamizar la harina con la levadura y la sal.

  2. 2

    Ponerla en forma de volcán en una mesa, hacer un hueco y colocar allí la mantequilla, el azúcar, el huevo, los arándanos, la leche y la ralladura.

  3. 3

    Mezclar con las manos, sin amasar, formando una bola.

  4. 4

    Aplastar con un palote de madera sobre la mesa enharinada dejándola de 2 cm de espesor y cortar con un cortapastas.

  5. 5

    Forrar un molde con papel de hornear y llevar a horno precalentado a 200ºC durante unos 18´ o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.

  6. 6

    Retirar y dejar enfriar sobre rejilla.

  7. 7

    Una vez fríos poner en una bandeja y servir acompañados de nata montada y mermelada a gusto.

Reacciones

Cooksnaps

¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!

Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios (4)

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Ya me contarás que resultaron, Magui, gracias por elegir mi receta, un abrazo

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
Leer más