Chafaina

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Chafaina


2 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Ingredientes:

1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 berenjenas
2 cebollas
1 cabeza de ajos
1 tomate
aceite de oliva

No_salsas

Sobre la receta Chafaina:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
532 visitas

	Añadida el 7 Jan 2009
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	Enviada por PEPA ONTIVEROS
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Elaboración de Chafaina:

Se pone todo en la bandeja del horno, a horno fuerte, se asa y se tapa con papel albal para que llore y resulte fácil de pelar.
Con las manos se hacen tiras y se mezclan con tiras de bacalao inglés, y ya está.
Se pican tres dientes de ajo con aceite de oliva abundante y se mezcla con lo anterior.

Un consejo...

Si se utiliza como guarnición no se suele poner bacalao.

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