Ensalada de papas, remolacha y cebolla morada

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Ensalada de papas, remolacha y cebolla morada


4 personas	Alto (40'-60')	Barato	Muy Fácil

Ensalada muy rica de papas y remolachas hervidas con cebolla morada en rodajas bien finas.

Ingredientes:

5 PAPASpapa
(voz quechua): patata. En Argentina y Uruguay es la forma de llamar a la patata. Este tubérculo comestible es originario de América y es famoso en todo el mundo, es por lo general redondo, carnoso y de acuerdo a la variedad de su piel puede ser rojiza, parda o amarillenta y la carne amarilla o blanca. HERVIDAS EN CUBOS
3 REMOLACHAS HERVIDAS EN CUBOS
1 CEBOLLA MORADA
SAL Y ACEITE C/N

PAPAS, REMOLACHA Y CEBOLLA MORADA

Sobre la receta Ensalada de papas, remolacha y cebolla morada:

Valoración:

Nota: 4.5 (2 votos)
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	Añadida el 5 Jan 2009
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Elaboración de Ensalada de papas, remolacha y cebolla morada:

PELAR LAS PAPAS Y CORTARLAS EN CUBO, HERVIRLAS EN ABUNDANTE AGUA SALADA, UNA VEZ QUE LEVANTO HERVOR, AGREGARUN CHORRITO DE VINAGRE,PARA QUE ESTAS NO SE DESHAGAN.
LAS REMOLACHAS HERVIRLAS, PREFERENTEMENTE SIN SAL, UNA VEZ COCIDAS Y FRIA, PELARLAS Y CORTARLAS EN CUBOS, NO ANTES PARA QUE NO PIERDAN EL COLOR.
PELAR LA CEBOLLA MORADA EN RODAJAS FINITAS.
COLOCAR TODO EN UNA ENSALADERA, CONDIMENTARLA, MEZCLAR Y SERVIR.

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Utensilios

CUCHILLO
ENSALASDERA
OLLA

Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas