Langosta a la crema de ajo

2 personas	Medio (20'-40')	Caro	Fácil

Receta sencilla y exquisita para hacer la langosta que me envía una buena amiga de Vinaroz en Castellón.

Ingredientes:

• 1 langostalangosta
  Crustáceo de buen tamaño, con 4 antenas y 5 pares de patas que terminan en pinza. Cambia de color al ser cocido, al rojo y es muy apreciado en la gastronomía, se lo considera un manjar. de un kilo
• 2 yemas de huevo
• 2 cucharadas soperas de ali oli
• 2 cucharadas de natanata
  natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. líquida

Sobre la receta Langosta a la crema de ajo:

Valoración:

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	Añadida el 5 Jan 2009
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Elaboración de Langosta a la crema de ajo:

• Horno
• Parrilla

Datos de interés

Región: Valencia
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País: España
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Temperatura: Calientes
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Salsa: Sí

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