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Rape al horno con langostinos
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| 4 personas | Medio (20'-40') | Caro | Fácil |
Esta receta la hice esta nochevieja. Es muy sencilla de hacer.
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Ingredientes para Rape al horno con langostinos:
Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)
Sobre la receta Rape al horno con langostinos:
Receta favorita de 2 usuarios
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Añadida el 2 ene 2009 |
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Enviada por fapiru |
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Cómo hacer Rape al horno con langostinos paso a paso:
- En una paella doraremos el rape por ambos lados y apartaremos.
- Las colocaremos en una bandeja para ir al horno con un chorro de aceite de oliva y las dejaremos unos 10 minutos.
- Doraremos también las gambas y las reservaremos.
- En el mismo aceite de las gambas sofreiremos el ajo y el perejil hasta que coja un poco de color. Abriremos al vapor los mejillones.
- Montaremos el plato con la cola de rape, junto con los langostinos y los mejillones. Lo regaremos con el ajo y perejil y un poco de salsa romesco.
Consejos y trucos para cocinar Rape al horno con langostinos:
Los mejillones si los abrimos con un poco de vino blanco quedan más gustosos.
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Región:
Cataluña + recetas de Cataluña
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