Bizcocho casero (Torta Secreta)

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Bizcocho casero (Torta Secreta)


12 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Hola os voy a explicar más o menos como hacer la torta secreta, es muy facil espero expresarme bien un besazo y feliz navidad

Ingredientes:

nueve huevos
600 Gramos de azúcar
600 Gramos de arina para reposteria
1/2 Vaso y medio de leche
una pizca de canela molida
una pizca de azúcar de vainilla
levadura para repostería en polvo 1sobre
1 vasito de café pequeño con aceite de oliva virgén
almendra molida
una poca de canela y azúcar de vainilla una chispa.
una pizca de cariño

Sobre la receta Bizcocho casero (Torta Secreta):

Valoración:

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	Añadida el 30 Dec 2008
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Elaboración de Bizcocho casero (Torta Secreta):

En la batidora ponemos las claras de huevo a batir hasta que estén a punto de nieve.
Cuando las claras estén a punto de nieve mezclamos el azúcar poquito a poquito.
Cuando el azúcar se haya mezclado bien con las claras echamos las yemas con la rallaadura de limón y naranja, la canela y el azúcar de vainilla todo esto se echa junto con las yemas.
Seguidamente echamos el vaso y medio de leche.
Con un batidor de mano se va batiendo toda la masa ya con todo mezclado, y se le va echando la harina con un colador espolvoreándola poco a poco; a mitad de echar la harina echamos el sobre de levadura, seguidamente echamos el aceite haciendo circulos, la almendra espolvoreándola y batiéndola al mismo tiempo, cuando la masa ya esté echa tener preparado el molde con papel vegetal para que el bizcocho no se pegé y echar la masa del bizcocho
Meter al horno precalentado a 180º y a los 20 min comprobar a ver si está hecho pinchándolo con un cuchillo o con un palillo la masa y si no está hecho dejar el el horno uno 5 min más. Seguir comprobando hasta que la masa esté echa. FIN

Un consejo...

Si quereis cuando el bizcocho esté frio lo podeis calar con almíbar (SE HACE CON AGUA, AZUCAR, UNA CHORRA DE PONCHE CANELA EN RAMA Y CORTEZA DE LIMÓN) SEGURO QUE OS GUSTA MÁS.

Poner por encima, para adornar, avellana molida por encima.

Animaros ya vereis que bueno sale .

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Utensilios

Batidora eléctrica,
batidora de mano,
bandeja
papel vegetal

Datos de interés

Región: Murcia
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País: España
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Temporada: Otoño-Invierno
Edad: Todas
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Otras celebraciones