Mermelada de nectarina
Y yo que creia que tenia puesta la mermelada de nectarina y me dice mi amiga Ana que no la ve, pues claro que no la ve no esta, lo siento creia que si, la hice la temporada pasada y estaba perfecta. Cuando la utilice el otro dia en la cobertura de la tarta que le hice a mi marido para su cumple ya era el ultimo tarro que me quedaba, esta tan rica que esta temporada la vuelvo hacer
Pasos de la receta
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1
Con la piel cortamos las nectalinas quitamos el hueso y pasamos, de lo que pese la mitad de azúcar a la olla con el zumo de limón.
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2
Dejamos macerar mínimo dos horas, al fuego bajo mezclado bien cuando este tierna listo podemos dejarla en trocito o bien pasarle la batidora.
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3
En caliente ponemos en tarro esterilizados llenamos hasta arriba damos unos golpes para sacar las burbujas tapamos y los ponemos al reves asi crea el vacio, a la nevera una vez frio.
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